Ya lo sabéis, en Naranjas con Sabor somos fans de combinar una vida activa y una dieta sana, equilibrada y con sabor. Esta combinación contiene aspectos muy curiosos, diversos factores que ajustados de forma correcta se complementan de manera sorprendente.
Centrándonos en la fruta, existen unas más indicadas para antes de realizar nuestra actividad física favorita, y otras indicadas para tomar después de la sesión y ayudarnos a recuperar fuerzas. Antes de entrar en detalle queremos destacar que únicamente hablamos de fruta fresca y natural, no de zumos envasados a los que se les modifica el contenido en azúcar.
¿Frutas para antes y frutas para después?
No toda la fruta tiene el mismo Índice Glucémico (IG). El IG hace referencia al tiempo aproximado que tarda el organismo en convertir los azúcares que contiene el alimento en glucosa y pasar a la sangre, para luego utilizarlo en forma de energía.
Por este motivo, existen determinadas frutas con un IG bajo, recomendadas para ingerir antes del entrenamiento; y otras con un IG más alto, perfectas para tomar después de entrenar. Los azúcares que contienen las frutas con un IG bajo son asimilados por el organismo de forma más lenta, por lo que si los ingerimos antes del entrenamiento, nos mantendrán con más energía por un periodo de tiempo mayor. En cambio, un IG alto supone una rápida asimilación de los azúcares y de los hidratos de carbono, de manera que nos ayuda a acelerar la recuperación y a facilitar la hidratación.
Os dejamos un listado con frutas que podemos tomar antes y después de realizar ejercicio físico:
- Frutas con IG bajo, para antes: manzana, pera, fresas, cerezas, uva, ciruelas.
- Frutas con IG alto, para después: zumo de naranja natural recién exprimido, sandía, melón, plátano, piña. Actualización: Por cierto, el IG después del deporte debe de ser alto, para que el cuerpo absorba rápidamente los nutrientes que has quemado (Gracias, Nebur_ERC)
Zumo de naranja natural, bebida ideal para deportistas y gente sana.
Un zumo de naranja natural es una bebida perfecta para tomar antes del desayuno, a media mañana o en la merienda. Además, es perfecto para tomar cuando volvemos de entrenar. Contiene un buenísimo perfil energético y, al mismo tiempo, es rico en vitaminas y minerales.
¿No os parece una bebida ideal para deportistas y gente sana? Un vaso de zumo nos aporta la cuarta parte de fibra diaria necesaria y el 10% diario de las vitaminas y minerales que necesitamos. Además, solo necesitamos un par de minutos para prepararlo.
Estamos en la temporada de la naranja de la variedad Valencia, la cual es perfecta para consumir como zumo. Aprovecha y pide ya tu cargamento de vitamina C recién recolectado del campo. ¡Más natural no se puede!
Fuentes: sportlife, vitonica
seguir leyendo Zumo natural de naranja, ¿antes o después de entrenar?
salud
20/05/2013
La comida con cuchara es sinónimo de comidas tradicionales, económicas y además, saludables. A muchos de nosotros nos recuerdan tiempos pasados, a guisos y platos de nuestros mayores.
Hoy en día, muchas veces por comodidad o también por “desconocimiento”, preferimos optar por elaborar platos rápidos, por pedir la comida ya hecha o comprarla prefabricada. Lo malo de este hábito es que nuestra dieta se vuelve cada vez más pobre en nutrientes y más rica en grasas. En pocas palabras, nos alimentamos peor.
Características de la comida de cuchara.
Se entiende por comida de cuchara toda clase de caldos, cremas, guisos o sopas en los que la cuchara es la principal herramienta para degustarlos. Esto es así porque son platos en dónde el agua es prácticamente el principal ingrediente; el agua hace que estos platos nos ayuden a hidratarnos correctamente y también ayuda a que los mismos sean bajos en calorías.
Los platos de cuchara, aunque a priori parezcan simples, son el resultado de, en ocasiones, siglos de tradición, de búsqueda de combinar los mejores alimentos para conseguir platos sabrosos y saludables. Las combinaciones de ingredientes son muchísimas y gracias a esto, tenemos platos de cucharas para todas las edades, gustos y estaciones del año.
Una comida económica.
La base de estos platos suelen ser legumbres, patatas, pollo o huevos. Alimentos baratos y que además, nos ofrecen mucho juego a la hora de cocinar. No olvidemos que hubo una época en la que, debido a la escasez de alimentos, el objetivo a la hora de cocinar era alimentarse bien con lo mínimo. A raíz de esta necesidad se crearon platos muy ingeniosos y sobre todo que lograban cubrir todas las necesidades alimentarias.
En muchas casas ya es costumbre preparar por ejemplo un puchero el fin de semana y aprovechar el caldo (incluso lo que sobra) para poder tener así un par de platos más que consumir entre semana; una sopa, un arroz, la clásica ropa vieja, etc. Comidas todas igual de saludables y ricas para todos nosotros.
Los platos de cuchara pueden ser ligeros.
Normalmente todos estos platos nos aportan un número elevado de calorías, aunque no siempre es necesario que esto sea así. Combinar carne, hidratos de carbono, verduras y hortalizas es una forma óptima de conseguir una dieta equilibrada, de “comer de todo”.
Con estos pequeños trucos podemos hacer que los platos de cuchara también sean ligeros:
- No escatimes con las verduras: Estos platos son perfectos para probar combinaciones y mezclas de sabores y para ello, las verduras nos pueden ayudar bastante. Es una buena forma de aportarnos energía con pocas calorías.
- Evita los embutidos: El chorizo o la morcilla pueden aportarnos muchísimo sabor, pero también muchas calorías y colesterol.
- Si no freímos, mejor: la grasa en estos platos ya está presente, por eso no es preciso añadir más. Para esto necesitaremos tener más tiempo, ya que la cocción será más lenta, pero de esta forma nuestros platos serán más saludables.
- Evita la mantequilla: Solemos añadirla para darle más sabor a los platos, pero si la sustituimos por aceite de oliva o yogur lograremos también cremosidad
¿Cuáles son tus platos favoritos?
Seguro que en cada región, en cada pueblo podemos gozar de unos exquisitos platos tradicionales de cuchare. ¡A nosotros la “ropa vieja” nos encanta! ¿Cuál es tu favorito?
Fuente: henufood, directoalpaladar
Foto: Secocina
seguir leyendo Comida de cuchara; beneficios.
Hoy, 17 de mayo, se celebra la IX Edición del Día Mundial de Internet. Internet, el medio en el que cada uno de nosotros siente plena libertad para decidir qué hace, cómo lo hace y a quién dirigir todo aquello que hace.
Claro está que como toda tecnología, tiene su uso bueno y su uso malo. Pero internet, en sí, es algo muy bueno. Es fácil, libre y, algún día, estará al alcance de todos. Únicamente cada uno de nosotros debe ser responsable con el uso y el tiempo que pasa conectado, y encontrar el equilibrio entre nuestra vida “on” y nuestra vida “off”.
Nuestra particular celebración
Para Naranjas con Sabor internet es la ventana hacia vuestras casas para nuestros productos. Somos conscientes que todos los amigos que hemos hecho durante estos dos años, ha sido gracias al uso de internet y al uso de las diferentes redes sociales.
Para nosotros, el uso de internet se ha centrado en lo social. Trabajamos para comunicarnos con todos vosotros, para intercambiar ideas y opiniones, y para dar a conocer nuestros productos, nuestras inquietudes, y nuestro objetivo por una vida sana y activa.
Con este uso social, además, hemos creado una tienda online con la que poner a vuestra disposición nuestras naranjas de valencia, ahora también nuestras verduras ecológicas, y otros productos naturales que tenemos en la tienda. ¿Y por qué decimos que con el uso social hemos creado la tienda online? Porqué gracias a ese uso es posible contactar con vosotros como si estuviéramos en vuestros barrios. Es muy agradable, incluso tiene un punto mágico, recibir vuestras llamadas, hablar con vosotros por el chat de la tienda, responder vuestros mails, etc., y poder comunicarnos con total confianza.
E-commerce Awards 2013 España
Este año participamos en la cuarta edición de los Ecommerce Awards. Nuestra participación ha sido muy especial para nosotros, por la forma en la que ha sido. Se trata de un certamen que premia a las mejores tiendas onlines del año 2013 en España; y en el que, además de los premios profesionales, las tiendas participantes pueden convertirse en las mejores en su categoría.
Naranjas con Sabor participa en la categoría de Alimentación http://2013.premios-ecommerce.com/naranjas-con-sabor/ Obviamente, tenemos a potentes competidores y conocemos nuestras debilidades. Pero sí que nos gustaría que, acabemos en la posición que sea, lo hagamos gracias a vosotros. Si nos queréis ayudar, simplemente tenéis que hacer click en el botón de "me gusta"; un gesto sencillo pero que para nosotros significa mucho. ¡Mil gracias, familia!
Foto: bancaynegocios
seguir leyendo Día Mundial de Internet