Cuando llegan las lluvias, todo buen labrador está pendiente de su cosecha. Esta es tan beneficiosa en su justa medida como perjudicial en su escasez o en su abundancia. Queremos explicarte por qué el agua es tan importante para los cítricos y cuando puede ser perjudicial:
Los cítricos son plantas que requieren grandes cantidades de agua. A pesar de esto, según como sea el campo de naranjas su necesidad de agua es diferente. No siempre todos los campos de naranjas tienen la misma necesidad de agua, esto depende de diferentes factores como son:
- Pérdidas de agua que puedan tener los árboles: Pueden ser originadas por la evaporación del suelo, consumos de las malas hierbas, etc.
- Factores climáticos: temperatura, humedad atmosférica, el viento y la pluviosidad.
- Depende de la especia, la variedad que se quiere cultivar y la salud del árbol.
La cantidad de agua necesaria para los árboles de naranjas, oscila entre 6.000 y 7.000 metros cúbicos por hectárea. La lluvia tiene un papel secundario en el cultivo de la naranja, ya que los periodos más secos esta agua que el árbol necesita es proporcionada por el riego.
Las lluvias otoñales producen un aumento de la vegetación del árbol y un aumento de la cosecha, ya que aumenta el tamaño de las naranjas. Por otro lado una lluvia abundante previa a la recolección produce una disminución, por un corto espacio de tiempo, de los sólidos solubles y en menor cantidad de los ácidos totales.
Problemas que ocasionan las lluvias fuertes:
Unas fuertes lluvias pueden ocasionar erosiones del terreno no deseadas, en suelos cuya permeabilidad no es demasiado buena se producen encharcamientos, muy perjudiciales para el sistema radicular (las raíces).
Si el campo está encharcado se puede producir la asfixia del árbol debido a la falta de oxígeno y a la aparición de infecciones por hongos como la Phytophthora spp.
Por último, si las fuertes lluvias se producen cuando el fruto está próximo a alcanzar la madurez, pueden provocar la caída de la naranja del árbol o una perdida de la calidad de la corteza por los hongos.
Por esto todos los agricultores desean que llueva, ¡pero siempre en su justa medida!
Durante esta temporada:
Esta temporada, en Alzira, las lluvias nos están respetando. Es un factor más para garantizar que nuestras naranjas conservan todo el sabor y propiedades. ¿Os apetece probarlas?
Fuente: Soler Aznar, Juan; Soler Fayos,Guillermo. “Cítricos. Variedades y técnicas de cultivo”. Fundación Ruralcaja.
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